Mini Alman Pastası (Mini German Pancake) Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- Servis için: pudra şekeri, taze meyve veya reçel
Yapılışı:
- Fırını 220°C'ye ısıtın. Muffin kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı yerleştirin.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın, un, süt, şeker, vanilya ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Eritilmiş tereyağını karışıma ekleyip iyice karıştırın.
- Hazırlanan karışımı muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın (yaklaşık 3/4 dolacak şekilde).
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin, pastalar kabarıp altın rengi alana kadar kontrol edin.
- Fırından çıkarın, 2-3 dakika soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarın.
- Üzerine pudra şekeri serpip taze meyve veya reçel ile sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Karışımı çırparken fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi halde pastalar sertleşebilir.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, ilk denemede kontrol ederek pişirin.
- İsteğe bağlı olarak tarçın veya limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
