Mezarlık pastası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Mezarlık pastası, genellikle Cadılar Bayramı veya temalı partiler için hazırlanan, adını korkutucu görüntüsünden alan bir tatlıdır. Bu pasta, üzerinde "mezarlık" dekorasyonuyla (örneğin, bisküvilerden mezar taşları, yeşil renkli krema veya jelibonlardan yapılmış "solucanlar" gibi) süslenmiş, genellikle çikolatalı veya vanilyalı bir pastadır. Eğlenceli ve yaratıcı bir sunum için idealdir, özellikle çocuklar ve yetişkinler arasında popülerdir. Aşağıda, evde kolayca yapabileceğiniz bir mezarlık pastası tarifi ve gerekli malzemeleri bulacaksınız.

Bu tarif, temel bir çikolatalı pasta tabanı ve süslemeler için malzemeleri içerir. Yaklaşık 8-10 kişilik bir pasta için uygundur. İsteğe bağlı olarak malzemeleri değiştirebilirsiniz (örneğin, vanilyalı pasta kullanabilir veya süslemeleri farklı şekilde yapabilirsiniz).

Adım adım talimatları takip ederek pastanızı kolayca hazırlayabilirsiniz. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika, pişirme süresi 25-30 dakikadır. Soğutma süresi ek olarak 1-2 saattir.

Fırını 180°C'ye ısıtın. Bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek homojen bir hamur elde edin. Yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, sonra soğumaya bırakın.

Kremayı soğuk bir kapta, pudra şekeri ile birlikte katılaşana kadar çırpın. İsterseniz süt kreması ekleyerek kıvamını artırabilirsiniz. Kremayı ikiye ayırın: bir kısmını yeşil gıda boyası ile renklendirin (mezarlık çimleri için), diğer kısmını beyaz bırakın veya hafif kahverengiye boyayın (toprak efekti için).

Soğuyan pastayı ortadan ikiye kesin (dilimleyin). Alt katmanın üzerine beyaz kremadan sürün, üst katmanı kapatın. Pastanın üstünü ve yanlarını yeşil krema ile kaplayın. Bisküvileri mezar taşı şeklinde düzenleyin: Üzerlerine çikolata sosu veya jel ile "RIP" veya isimler yazabilirsiniz. Bisküvileri pastanın üzerine dik bir şekilde yerleştirin. Jelibon solucanları ve diğer şekerlemeleri "mezarlık" alanına serpiştirin. İsterseniz, kakaolu bisküvi kırıntılarını toprak gibi serperek gerçekçi bir efekt ekleyin.

Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın. Karanlık bir ortamda veya mum ışığında sunarak daha korkutucu bir hava katabilirsiniz. Dilimler halinde keserek, her dilimde bir "mezar taşı" olacak şekilde servis edin.

İpuçları ve Değişiklikler

Bu tarifle, hem lezzetli hem de eğlenceli bir mezarlık pastası yapabilirsiniz. Keyifli ve biraz ürpertici bir tatlı deneyimi için aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşın!