Mezarlık Pastası Nedir?
Mezarlık pastası, genellikle Cadılar Bayramı gibi temalı partilerde servis edilen, adını üzerindeki süslemelerden alan eğlenceli bir tatlıdır. Pastanın üzeri genellikle yeşil renkli krema veya jöle ile kaplanarak "mezarlık" görünümü verilir ve çikolata parçaları, kurabiyeler veya şekerlemelerle mezar taşları, iskeletler veya hayaletler gibi dekorasyonlar yapılır. Bu pasta hem çocuklar hem de yetişkinler arasında popülerdir ve yapımı oldukça keyiflidir.
Mezarlık Pastası İçin Gerekli Malzemeler
- 1 adet hazır kek (tercihen çikolatalı veya vanilyalı, yaklaşık 20-25 cm çapında)
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilyalı veya çikolatalı puding
- 2 yemek kaşığı toz şeker (puding için)
- 1 kutu krema (200 ml)
- 1 paket sıvı krema (200 ml, çırpılmış)
- Yeşil gıda boyası (mezarlık görünümü için)
- 1 paket kakaolu bisküvi veya Oreo (üzerini kaplamak ve dekorasyon için)
- Hazır mezar taşı şeklinde çikolata veya kurabiyeler (veya kendiniz yapabilirsiniz)
- İsteğe bağlı: Küçük şeker süslemeler (örümcek, hayalet, iskelet figürleri)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (bisküvileri ezmek için, opsiyonel)
Mezarlık Pastası Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, hazır keki dilimleyerek iki veya üç katmana ayırın. Eğer keki kendiniz yapmak isterseniz, basit bir çikolatalı kek tarifi kullanabilirsiniz.
- Bir tencereye süt, puding ve toz şekeri ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Puding kıvam alıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan pudinge kremayı ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir karışım elde edin. Bu, pastanızın ara katmanlarında ve üstünde kullanılacak.
- Keki oluşturduğunuz ilk katmanın üzerine bir miktar pudingli kremayı yayın, ardından diğer katmanları ekleyip tüm pastayı bu kremayla kaplayın. Pastanın yüzeyini düzleştirin.
- Kakaolu bisküvileri bir poşet içinde ezip ufak parçalar haline getirin. Bu bisküvileri pastanın üzerine ve yanlarına serperek "toprak" görünümü verin.
- Kalan pudingli kremaya birkaç damla yeşil gıda boyası ekleyip karıştırarak yeşil renk elde edin. Bu karışımı pastanın üzerine ince bir katman halinde yayarak "mezarlık çimenleri" oluşturun.
- Hazır mezar taşı şeklindeki çikolataları veya kendi yaptığınız kurabiyeleri pastanın üzerine yerleştirin. İsterseniz, mezar taşlarına isimler yazmak için beyaz krema kullanabilirsiniz.
- Son olarak, şeker süslemeleri (örümcek, hayalet gibi) pastanın üzerine ekleyerek dekorasyonu tamamlayın.
- Pastayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın. Soğuk servis edilmesi daha lezzetli olacaktır.
İpuçları ve Öneriler
- Pastanızı daha korkutucu hale getirmek için kırmızı gıda boyası kullanarak "kan" efekti yapabilirsiniz.
- Çocuklar için yapıyorsanız, süslemeleri sevimli hale getirebilirsiniz; örneğin gülen hayaletler ekleyin.
- Puding yerine, krem şanti veya mascarpone kreması kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
- Pastayı bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, katmanlar daha iyi birleşir ve lezzeti artar.
Bu tarifle, hem eğlenceli hem de lezzetli bir mezarlık pastası yapabilir, özel günlerinize renk katabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
