Meyveli Puding ve Bisküvili Nefis Pasta Tarifi
Bu tarif, meyveli puding ve bisküvi katmanlarıyla hazırlanan, hafif ve lezzetli bir pasta sunar. Pratik olmasıyla bilinir ve özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için idealdir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 paket vanilyalı puding (yaklaşık 80-100 g)
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı, puding tatlıysa eklemeyebilirsiniz)
- 200 g bisküvi (tercihen petibör veya kakaolu bisküvi)
- 2 su bardağı meyve (çilek, muz, şeftali gibi, dilimlenmiş)
- 1 paket krema (200 ml) veya 1 kase yoğurt (alternatif olarak)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Üzeri için hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve dilimleri
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 30 dakika hazırlık, 2-4 saat buzdolabında dinlendirme
Yapılışı:
- İlk olarak, pudingi hazırlayın. Bir tencereye sütü alın, puding tozunu ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilya özütünü ekleyip soğumaya bırakın.
- Puding ılıkken, kremayı veya yoğurdu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bu, pastanın daha hafif olmasını sağlar.
- Bisküvileri, bir fırın tepsisine veya pasta kalıbına dizerek ilk katmanı oluşturun. Bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz daha yumuşak olması için, ancak aşırı ıslatmayın.
- Bisküvi katmanının üzerine, hazırladığınız puding-karışımının yarısını yayın.
- Dilimlenmiş meyveleri puding üzerine serpiştirin, ardından kalan bisküvileri ikinci bir katman olarak yerleştirin.
- Kalan puding karışımını bisküvilerin üzerine dökün ve düzeltin.
- Pastanın üzerini hindistan cevizi, çikolata parçaları veya taze meyve dilimleriyle süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-4 saat dinlendirin, böylece katmanlar iyice birleşir ve lezzet oturur.
- Servis yapmadan önce, dilimleyip soğuk olarak sunun.
İpuçları ve Öneriler:
- Puding yerine hazır muhallebi de kullanabilirsiniz, ancak ev yapımı puding daha doğal bir tat verir.
- Meyve seçiminde, mevsimine göre taze veya dondurulmuş meyveler tercih edebilirsiniz; dondurulmuş kullanıyorsanız, suyunu süzdürün.
- Bu pasta, pişirme gerektirmediği için yaz aylarında serin bir tatlı alternatifi olarak idealdir.
- Dinlendirme süresini uzatırsanız, bisküviler daha yumuşak olur ve pastanın kıvamı mükemmel hale gelir.
Bu tarifle, kolayca hazırlayabileceğiniz meyveli puding ve bisküvili pasta, misafirlerinize sunmak için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |