Meyveli Kakaolu Pasta: Lezzetli ve Pratik Tarif
Meyveli kakaolu pasta, hem çikolata tutkunlarını hem de meyve severleri mutlu eden harika bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif ve püf noktaları:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Krema için: 2 paket krema, 1 su bardağı soğuk süt
- Süsleme için: Çilek, muz, kivi, böğürtlen (mevsimine göre değişebilir)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakın. Bu arada, krema ve soğuk sütü mikserle katılaşana kadar çırpın.
- Soğuyan keki ikiye bölün, arasına krema ve dilimlenmiş meyveleri yerleştirin.
- Üzerini kremayla kaplayın ve meyvelerle süsleyin. En az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Püf Noktaları:
- Keki çok sıcakken kesmeyin, dağılabilir. Oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
- Krema çırpma kabını ve mikser uçlarını buzdolabında soğutursanız, krema daha iyi kıvam alır.
- Meyveleri pasta servis edilmeden hemen önce ekleyin, böylece sulanma olmaz.
- Kakao oranını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Keki dinlendirdikten sonra servis yapın, böylece kremalar iyice oturur ve dilimler daha düzgün olur.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir meyveli kakaolu pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
