Meyveli beyaz pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?
Taze meyvelerle süslenmiş nefis bir beyaz pasta hazırlamanın inceliklerini paylaşıyoruz. Yumuşacık kek katmanları, vanilyalı kreması ve renkli meyve dekorasyonuyla bu tarif, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday. Adım adım anlatımıyla hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için ideal bir pasta yapım rehberi sunuyoruz.
Meyveli Beyaz Pasta Tarifi
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Krema İçin:
- 500 ml süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 200 g tereyağı veya margarin
Süsleme İçin:
- 2 adet muz
- 1 kutu şeftali konservesi
- 1 kase çilek
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt (krem şanti için)
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
- Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün
- 180°C'de 25-30 dakika pişirin
- Keki soğumaya bırakın
Krema Yapımı:
- Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın
- Topaklanma kalmayana kadar sürekli karıştırarak pişirin
- Kaynamaya başlayınca 2 dakika daha pişirip ocaktan alın
- Vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip mikserle çırpın
Pastanın Montajı:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt katmanı servis tabağına yerleştirin
- Üzerine kremanın yarısını sürün
- Dilimlenmiş muzları ve şeftalileri yerleştirin
- Üst katmanı kapatın
- Pastanın dış yüzeyini kalan kremayla kaplayın
Süsleme:
- Krem şantiyi sütle hazırlayın
- Pastanın üzerini ve yanlarını krem şantiyle kaplayın
- Çilek, muz ve şeftalilerle süsleyin
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Kekinizin tam soğumasını bekleyin
- Meyveleri süslemeden hemen önce yerleştirin
- Pastayı en az 4-5 saat dinlendirirseniz daha lezzetli olur
- Mevsimine göre farklı meyveler kullanabilirsiniz
Not: Bu tarifle hem göze hem damağa hitap eden harika bir meyveli beyaz pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
