Meyveli baton pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Meyveli baton pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneği olarak özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Bu tatlı, taze meyveler ile zenginleştirilmiş yumuşak bir kek yapısıyla hazırlanır. Aşağıda adım adım meyveli baton pasta tarifini ve yapılışını bulabilirsiniz.

Meyveli baton pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı taze meyve (muz, çilek, kivi gibi)
• Üzeri için: Pudra şekeri veya çikolata sosu

Meyveli baton pasta yapımında dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyun. Mikserle, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve tahta kaşık veya spatula ile karıştırın.
• Son olarak, doğranmış meyveleri ekleyin ve nazikçe karıştırın.

Hazırladığınız karışımı, yağlanmış baton kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Pasta fırından çıktıktan sonra, kalıptan çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine yerleştirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, dilimlenmiş meyvelerle de süsleyebilirsiniz.