Kozalak Pasta Tarifi: Metro'dan Alınan Malzemelerle Pratik Lezzet
Kozalak pasta, görüntüsüyle iştah açan ve lezzetiyle beğenilen bir tatlıdır. Metro marketlerden temin edebileceğiniz kaliteli malzemelerle bu pastayı evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 1 paket Metro markalı petibör bisküvi (yaklaşık 200 g)
- 1 kutu Metro süt kreması (200 ml)
- 1 paket Metro labne peyniri (200 g)
- 1 su bardağı Metro toz şeker
- 1 paket Metro vanilya
- 2 yemek kaşığı Metro kakao
- 1 paket Metro bitter çikolata (eritmek için)
- Yarım su bardağı Metro fındık veya ceviz (iri dövülmüş)
- Metro hindistan cevizi (süsleme için)
Hazırlık Süresi: 30 dakika |Bekleme Süresi: 2 saat |Zorluk: Kolay
Yapılışı:
- Öncelikle, petibör bisküvileri bir blender veya poşet içinde elinizle ufak parçalar haline getirin. Bisküvileri toz haline getirmeyin, küçük parçalar kalsın.
- Bir karıştırma kabında, süt kreması, labne peyniri, toz şeker ve vanilyayı mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Kremanın kıvamı hafif ve kabarık olmalı.
- Hazırladığınız kremaya kakao ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Ufalanmış bisküvileri ve iri dövülmüş fındık/cevizi kremalı karışıma ekleyip homojen şekilde birleşene kadar karıştırın. Karışım ele yapışmayan, yoğun bir kıvamda olacak.
- Eritmiş bitter çikolatayı ayrı bir kapta hazırlayın (benmari usulü veya mikrodalgada).
- Karışımdan avuç içi büyüklüğünde parçalar alıp elinizle kozalak şekli verin. Şekillendirirken hafifçe sıkıştırarak tutun.
- Hazırladığınız kozalakları önce erimiş çikolataya batırıp çıkarın, ardından hindistan cevizine bulayarak kaplayın.
- Kozalakları bir servis tabağına dizin ve buzdolabında en az 2 saat bekletin. Soğuyup sertleştikten sonra servis yapın.
İpuçları ve Öneriler:
- Metro'dan alacağınız taze malzemelerle daha lezzetli sonuç alırsınız. Labne yerine krem peynir de kullanabilirsiniz.
- Kozalakları şekillendirirken ıslak ellerle çalışırsanız, karışım ele yapışmaz.
- Çikolata kaplama için Metro'nun kaliteli bitter çikolatasını tercih edin, eritirken su ile temas ettirmeyin.
- İsteğe bağlı olarak, içine Metro'dan alacağınız kuru meyveler (örn. kuru üzüm) ekleyebilirsiniz.
- Servis öncesi üzerine Metro'dan alınan pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz.
Bu tarifle, Metro malzemelerinin güvenilirliğiyle ev yapımı kozalak pastalar hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize şık bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |