Marmelatlı Rulo Pasta Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı
Marmelatlı rulo pasta, hafif yapısı ve meyveli lezzetiyle özellikle çay saatleri için ideal bir tatlıdır. Yapımı oldukça basit olan bu pastayı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım marmelatlı rulo pasta tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram kayısı veya çilek marmelatı (tercihinize göre)
- Pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisini hazırlayın.
- Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin. Spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili tepsiye dökün ve spatula ile eşit şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Pişen keki fırından çıkarın ve üzerine temiz bir bez örtüp soğumaya bırakın (bu, rulo yaparken çatlamasını önler).
- Kek soğuduktan sonra, üzerine marmelatı eşit şekilde sürün. Dilerseniz marmelatı hafif ısıtarak daha kolay sürebilirsiniz.
- Keki, marmelatlı kısım içerde kalacak şekilde dikkatlice rulo yapın. Bez yardımıyla sıkıca sararak şeklini sabitleyin.
- Ruloyu buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyin.
- Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serperek süsleyin.
İpuçları:
- Keki sıcakken rulo yapmaya çalışmayın, çatlayabilir. Soğumasını bekleyin.
- Marmelat yerine reçel veya krem şanti de kullanabilirsiniz.
- Rulo yaparken kekin kenarlarını bıçakla hafifçe çizerek daha kolay sarılmasını sağlayabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle sevdiklerinize lezzetli bir marmelatlı rulo pasta ikram edebilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
