Margarinsiz Tuzlu Pasta: Sağlıklı ve Lezzetli Alternatifler
Margarin kullanmadan tuzlu pasta yapmak mümkün ve hatta daha sağlıklı bir alternatif olabilir. İşte margarin yerine kullanabileceğiniz malzemeler ve temel bir tuzlu pasta tarifi:
Margarin Yerine Kullanılabilecek Malzemeler
- Zeytinyağı: Hafif ve sağlıklı bir seçenek, pastaya farklı bir aroma katabilir
- Yoğurt: Pastanın nemli ve yumuşak olmasını sağlar
- Avokado püresi: Kremsi dokusuyla margarin yerine ideal bir seçim
- Elma püresi: Doğal tatlandırıcı etkisiyle sağlıklı bir alternatif
- Süzme peynir: Protein açısından zengin ve lezzetli bir seçenek
- Hindistan cevizi yağı: Hafif tropikal bir aroma katabilir
Temel Margarinsiz Tuzlu Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: rendelenmiş peynir, çörek otu, susam, kuru domates, zeytin, baharatlar
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yoğurt, zeytinyağı ve yumurtaları bir kapta iyice çırpın
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek karıştırın
- İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip son kez karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün
- 180°C'de 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
İpuçları:
- Pastanızın daha kabarık olması için malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin
- Farklı lezzetler denemek için içine rendelenmiş kaşar, kıyılmış maydanoz veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz
- Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kontrol etmeyi unutmayın
Avantajları:
- Daha sağlıklı ve hafif bir seçenek
- Doymuş yağ oranı daha düşük
- Farklı dokular ve aromalar deneme fırsatı
- Vejetaryen beslenenler için uygun
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
