Mandalina Aromalı Pudingli Pasta Tarifi
Bu tarif, hafif ve ferahlatıcı mandalina aromasıyla tatlı sevenler için mükemmel bir seçenektir. Pudingin yumuşak dokusu ve pastanın kıvamıyla dengeli bir lezzet sunar. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket mandalina aromalı puding (veya 1 paket vanilyalı puding + 2 yemek kaşığı mandalina suyu)
- 2 su bardağı soğuk süt (puding için)
- Taze mandalina dilimleri (süsleme için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yağlanmış bir kek kalıbını hazırlayın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişmiş olduğunu kontrol edin, soğumaya bırakın.
- Puding için, bir tencereye puding tozu ve soğuk sütü ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Eğer vanilyalı puding kullanıyorsanız, mandalina suyunu ekleyip karıştırın.
- Soğuyan pastanın üzerine pudingi yayın ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Ardından buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce taze mandalina dilimleriyle süsleyin. Dilerseniz rendelenmiş mandalina kabuğu da ekleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Pudinginizin daha yoğun olmasını isterseniz, 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyebilirsiniz.
- Pastayı daha nemli yapmak için, soğuduktan sonra üzerine biraz mandalina suyu serpebilirsiniz.
- Mandalina aromasını güçlendirmek için, pudinge birkaç damla mandalina esansı ekleyin.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize keyifli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
