Lorlu kurabiyeyi pastane usulü nasıl yapabilirim?

Pastanelerin o enfes lorlu kurabiyelerini evinizde yapmanın sırlarını taşıyan bu tarif, yumuşacık dokusu ve hafif tatlı lezzetiyle çay saatlerinizi şenlendirecek. Taze lor peyniri ve tereyağının mükemmel uyumunu yansıtan kurabiyeler, adım adım anlatımıyla herkesin kolayca hazırlayabileceği bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pastane Usulü Lorlu Kurabiye Tarifi

Pastanelerde yediğiniz o nefis lorlu kurabiyeleri evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte sizler için hazırladığımız detaylı tarif:

Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet):

250 gram taze lor peyniri
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-3.5 su bardağı un
Üzeri için: pudra şekeri

Yapılışı:

Geniş bir karıştırma kabına yumuşak tereyağı ve pudra şekerini alın. Krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
Üzerine yumurta, lor peyniri, vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırmaya devam edin
Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
Hamurunuzu streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekerine bulayın

Püf Noktaları: