Lor ve Kakaolu Bisküvili Pasta Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir pasta yapmak isteyenler için ideal. Lor peyniri ile hafif, kakaolu bisküvilerle tatlı bir uyum yakalayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 300 gram lor peyniri (taze, süzülmüş)
- 200 gram kakaolu bisküvi (örneğin, petibör veya benzeri)
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krema (200 ml, çırpılmış)
- Yarım su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
- İsteğe bağlı: Kakao veya hindistan cevizi (süsleme için)
Yapılışı:
- İlk olarak, kakaolu bisküvileri rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin. Eritilmiş tereyağını bisküvi kırıntılarına ekleyip karıştırın. Bu karışımı pasta kalıbının tabanına düzgünce yayın ve bastırarak sabitleyin. Buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
- Bir kapta lor peynirini, toz şekeri ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir kapta kremayı katılaşana kadar çırpın, sonra lor karışımına yavaşça ekleyip spatula ile karıştırın.
- Buzdolabından çıkardığınız bisküvili tabanın üzerine bu lorlu karışımı yayın. Üzerini düzleştirin.
- Sütü, kalan bisküvi parçalarına ekleyip ıslatın ve pastanın üzerine serpiştirin. İsterseniz kakao veya hindistan cevizi ile süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Servis yapmadan önce dilimleyin.
İpuçları:
- Lor peynirini iyice süzdürürseniz, pasta daha kıvamlı olur.
- Bisküvileri sütle ıslatmak, pastanın yumuşaklığını artırır; fazla süt eklememeye dikkat edin.
- Servis öncesi üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Bu pastayı denediğinizde, hafif ve ferahlatıcı tadıyla sevdiklerinizi mutlu edecek. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
