Limonlu pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Ferahlatıcı limon aromasıyla yaz günlerine enerji katacak, misafirlerinizi etkileyecek nefis bir pasta tarifi. Kremasının hafif dokusu ve kekinin nemli yapısıyla dengeli bir lezzet sunan bu tatlı, hazırlanışındaki basit adımlarla yeni başlayanlar için bile ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet limonun kabuğu rendesi ve suyu

Kreması İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı limon suyu

Üzeri İçin:

1 adet limonun kabuğu rendesi
Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Limon kabuğu rendesi ve suyunu ilave edip homojen bir karışım elde edin.
Yağlanmış kek kalıbına döküp 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

2. Kreması İçin:

Tencereye süt, şeker, un ve yumurta sarısını alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alıp vanilya, tereyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak topaklanmasını önleyin.

3. Pastanın Birleştirilmesi:

Soğuyan keki ikiye bölün.
Alt katmanın üzerine kremadan sürün, üst katmanı kapatın.
Pastanın tüm yüzeyine kalan kremayı yayın.
Limon kabuğu rendesi ve pudra şekeri ile süsleyin.
En az 2 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.

Not: Pastayı buzdolabında saklayın ve taze tüketin. Limon suyu miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar