Limonlu kedi dilli pastayı nasıl yapabilirim?

Ferahlatıcı limon aromasıyla yaz günlerine nefis bir tatlı alternatifi: Kedi dili bisküvilerin çıtır dokusu ve limonlu kremanın dengeli buluşmasından oluşan bu pasta, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Kedi Dilli Pasta Tarifi

Malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet limonun suyu ve rendesi

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet limonun suyu ve rendesi

Üzeri İçin:

1 paket kedi dili bisküvi
Limon dilimleri (süsleme için)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, karıştırın.
Sıvı yağ, limon suyu ve rendesini ilave edip spatula ile yedirin.
Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle kontrol edin.
Kek soğurken, kremayı hazırlayın: Süt, un ve şekeri tencereye alıp topak kalmayana kadar çırpın.
Koyulaşana kadar pişirin, ocaktan alıp vanilya, tereyağı ve limon suyu ile rendesini ekleyin.
Soğuyan keki ikiye bölün, alt katına kremadan sürün, kedi dillerini dizin.
Üst katı kapatıp tüm pastayı kremayla kaplayın, kedi dilleri ve limon dilimleriyle süsleyin.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.

Püf Noktaları: