Limonlu bisküvili pasta nasıl yapılır, tarifini ister misin?
Taze limonun ferahlığı ve bisküvinin gevrek dokusunun buluştuğu bu pratik pasta, yaz günleri için ideal bir serinletici lezzet sunuyor. Muhallebi ve kremalı katmanların bisküvilerle harmanlandığı bu tarif, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanıyor.
Limonlu Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket petibör bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 adet limonun suyu ve rendesi
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Öncelikle muhallebi için; tencerede süt, şeker, un ve yumurta sarılarını çırpın. Kısık ateşte karıştırarak pişirin
- Kaynamaya başlayınca tereyağı, limon suyu ve rendesini ekleyip 2-3 dakika daha pişirin
- Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, ara ara karıştırarak soğumaya bırakın
- Kremayı ayrı bir kapta çırparak katılaşana kadar kabartın
- Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyip yavaşça karıştırın
- Bisküvileri süte batırarak borcam veya pasta tabanına dizin
- Üzerine kremanın yarısını yayın, tekrar bisküvi dizin
- Kalan kremayı en üste yayıp düzeltin
- Buzdolabında 4-5 saat dinlendirin
- Servis yapmadan önce rendelenmiş bisküvi veya hindistan cevizi serpebilirsiniz
Not:
- Pastayı en az 4 saat buzdolabında bekletmek kıvamı için önemlidir
- Limon rendesi yerine limon esansı da kullanabilirsiniz
- Bisküvileri çok ıslatmamaya dikkat edin, yoksa pasta yumuşak olur
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
