Uğur Böcekli Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Krema İçin:
- 500 ml süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 200 g tereyağı (oda sıcaklığında)
Süsleme İçin:
- Kırmızı gıda boyası
- Siyah gıda boyası
- Beyaz çikolata
- Siyah çikolata
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Sıvı yağı ekleyip spatula ile karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin
2. Krema Yapımı:
- Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin
- Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin
- Soğuyunca yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırpın
3. Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün
- Alt kata kremanın yarısını sürün
- Üst katı kapatıp kalan kremayla pastanın her yerini kaplayın
4. Uğur Böceği Tasarımı:
- Pastanın üstünü kırmızı gıda boyasıyla renklendirilmiş kremayla kaplayın
- Siyah kremayla orta hattı ve baş kısmını yapın
- Beyaz çikolatayla gözleri, siyah çikolatayla noktaları yapın
- En az 2 saat buzdolabında dinlendirin
İpuçları:
- Pandispanyanın tam soğumasını bekleyin
- Kremayı çok sıcakken tereyağıyla karıştırmayın
- Gıda boyalarını azar azar ekleyin
- Pastayı servisten önce oda sıcaklığında 15 dakika bekletin
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
