Labneli Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 250 gram labne peyniri
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakaolu bisküvi veya 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı süt (isteğe bağlı, daha yumuşak bir kıvam için)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, file fındık veya rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
- Bisküvileri derin bir kaseye kırın, elinizle ufak parçalar haline getirin. Kakaolu bisküvi kullanmıyorsanız, kakao ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta labne peyniri, toz şeker ve vanilyayı mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Labneli karışımı bisküvilere ekleyin ve spatula ile iyice karıştırın. Kıvam çok kuruysa süt ekleyip yumuşatın.
- Karışımı streç film serili bir kaba veya yağlı kağıt yerleştirdiğiniz kalıba dökün, elinizle sıkıca bastırarak şekil verin.
- En az 3-4 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.
- Servis etmeden önce kalıptan çıkarıp dilimleyin, üzerini Hindistan cevizi, file fındık veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Not: İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya kuru meyve ekleyebilirsiniz. Soğuk servis yapılması tavsiye edilir.
|