Labneli çilekli pasta nasıl hazırlanır, tarifi nedir?
Hafif labne kreması ve taze çileklerin buluştuğu bu nefis pasta, yaz günleri için ideal bir tatlı alternatifi sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan pastanın en dikkat çekici yanı, yoğun tatlı kremalara alternatif oluşturan ferahlatıcı lezzeti.
Labneli Çilekli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- Kek İçin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Krema İçin
- 2 paket labne peyniri (400 gram)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- Üzeri İçin
- 15-20 adet taze çilek
- Yarım su bardağı çilek reçeli (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Keki Hazırlama
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakın.
- Kremayı Hazırlama
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katılaşana kadar hazırlayın.
- Ayrı bir kapta labne peyniri ve toz şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Hazırladığınız krem şantiyi labneli karışıma ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
- Pastayı Birleştirme
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt katmanı servis tabağına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız kremadan sürün.
- Yıkanıp doğranmış çilekleri kremanın üzerine dizin.
- Üst katmanı kapatın ve pastanın tüm yüzeyine kremayı yayın.
- Süsleme
- Kalan çilekleri pastanın üzerine dizerek süsleyin.
- İsterseniz çilek reçelini biraz ısıtıp sıvılaştırarak pastanın üzerine gezdirin.
- Pastayı buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not:
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında bekletmek, kıvamının oturmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar.
- Çilek yerine mevsimine göre farklı meyveler de kullanabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
