Kuru fasulye pastası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Geleneksel lezzetleri farklı bir sunumla birleştiren bu tarif, kuru fasulyeyi pastaya dönüştürerek mutfakta yaratıcı bir dokunuş sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kuru Fasulye Pastası Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz, karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket hazır yufka veya milföy hamuru
1 adet yumurta (üzeri için)

Yapılışı:

Haşlanmış kuru fasulyeleri püre haline getirin.
Zeytinyağını tavada kızdırın, ince doğranmış soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Kuru fasulye püresini, baharatları ilave edip 5 dakika pişirin.
Hazır yufkaları tepsiye serin, üzerine fasulye harcını yayın.
Diğer yufkayı kapatıp kenarlarını sıkıca kıvırın.
Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Not: Dilerseniz iç harcına rendelenmiş peynir veya kıyma ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap