Kurabiyeli pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Çikolatalı bisküvilerin sütlü kremayla buluştuğu, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanan pratik bir tatlı tarifi. Kıvamlı dokusu ve üzerindeki Hindistan ceviziyle hem göze hem damağa hitap eden bu pasta, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kurabiyeli Pasta Tarifi

Malzemeler:

2 paket (yaklaşık 400 gr) kakaolu bisküvi veya petibör bisküvi
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
200 gr tereyağı veya margarin
2 yemek kaşığı kakao
1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı hazır krema)
Üzeri için: Hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçacıkları

Yapılışı:

1. Bisküvileri Hazırlama:

Bisküvileri derin bir kaseye alın ve ufak parçalar halinde kırın (robotla çekebilirsiniz ama tam un haline getirmeyin).

2. Kremasını Hazırlama:

Tereyağını bir tencerede eritin.
Üzerine süt, toz şeker, kakao ve vanilyayı ekleyip karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın (ılık olmalı).

3. Karışımı Birleştirme:

Soğuyan kremaya krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın (eğer hazır krema kullanıyorsanız, kremayı ayrıca çırpıp ekleyin).
Kırdığınız bisküvileri bu karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile karıştırın, bisküviler kremayı çekip yumuşasın.

4. Şekillendirme ve Dinlendirme:

Karışımı yağladığınız bir kek kalıbına veya borcama dökün, üzerini düzeltin.
Üzerine Hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya çikolata parçacıkları serpiştirin.
Buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin.

5. Servis:

Dinlenmiş pastayı kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

İpucu:

Bisküvileri çok fazla ufalamamaya dikkat edin, ağızda kıtır kıtır bir doku kalması için.
İsteğe bağlı olarak kremaya ceviz, fındık veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar