Kurabiye Pastası: Lezzet Şöleni Tarifi
Kurabiye pastası, pratik hazırlanışı ve enfes tadıyla özellikle ani misafirler veya tatlı krizleri için ideal bir seçenektir. Bu tarif, hem görsel olarak şık hem de damaklarda iz bırakacak bir lezzet sunar. İşte en lezzetli ve denenmiş kurabiye pastası tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket (400g) petibör bisküvi veya tereyağlı kurabiye
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 200 ml krema (veya 1 kutu sıvı krema)
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çikolata parçaları veya rendelenmiş çikolata (süsleme için)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, krem şantiyi bir çay bardağı soğuk sütle çırpın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Orta boy bir tencerede süt, toz şeker, vanilya ve kakaoyu karıştırın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Kremayı ayrı bir kapta katılaşana kadar çırpın (eğer sıvı krema kullanıyorsanız). Soğuyan muhallebiye ekleyip yavaşça karıştırın.
- Hazırladığınız krem şantiyi bu karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
- Kurabiyeleri, servis yapacağınız kabın tabanına dizin. Üzerine hazırladığınız kremalı karışımın yarısını yayın.
- İkinci kat kurabiyeleri dizin ve kalan kremayı üzerine yayın. En üste kurabiyeleri dizerek veya kırıntılarını serperek süsleyin.
- Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında bekletin (tercihen bir gece). Servis yapmadan önce çikolata parçaları veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeleri süte batırarak da kullanabilirsiniz, ancak bu pastayı daha yumuşak yapar; tercihinize göre kuru da bırakabilirsiniz.
- Muhallebi soğumadan kremaya eklemeyin, aksi halde krema eriyebilir.
- Buzdolabında bekletme süresi ne kadar uzun olursa, kurabiyeler kremayı o kadar iyi emer ve lezzet daha derinleşir.
- İsteğe bağlı olarak, kremaya fındık, ceviz veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
Bu tarif, basitliğiyle yeni başlayanlar için bile ideal olup, misafirlerinize sunacağınız unutulmaz bir tatlı deneyimi vaat eder. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
