Kümbet Pasta: Muhteşem Görünümü ve Lezzetiyle Öne Çıkan Bir Tatlı
Kümbet pasta, görsel olarak etkileyici bir konik şekle sahip olan ve genellikle özel günlerde tercih edilen nefis bir pastadır. Adını mimarideki kümbet yapılardan alan bu pasta, katmanlı yapısı ve zengin içeriğiyle dikkat çeker. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz kümbet pasta tarifi ve gerekli malzemeler:
Kümbet Pasta İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı versiyon için)
Krema İçin Malzemeler
- 500 ml süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin
Şerbet İçin Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Süsleme İçin
- Hindistan cevizi
- Çikolata parçaları veya rendelenmiş çikolata
- Kiraz veya çilek (isteğe bağlı)
Kümbet Pasta Nasıl Hazırlanır?
- Öncelikle, fırını 180 dereceye ayarlayın ve yuvarlak bir kek kalıbını yağlayarak hazırlayın.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak sütü ekleyip karıştırdıktan sonra hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün.
- Keki, 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve soğumaya bırakın.
Krema Hazırlama
- Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Göz göz olan kremayı ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve soğumaya bırakın.
- Krema soğuduktan sonra, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Şerbet Hazırlama
- Su ve şekeri bir tencerede kaynatın, kaynamaya başlayınca birkaç dakika daha pişirip limon suyunu ekleyin. Soğumaya bırakın.
Kümbet Pasta Montajı
- Soğuyan keki, kümbet şeklini oluşturacak şekilde üçgen dilimlere kesin.
- Kek dilimlerini şerbete batırıp, konik bir şekil oluşturacak biçimde üst üste dizin ve her katman arasına kremadan sürün.
- Pastanın dışını tamamen kremayla kaplayın ve Hindistan cevizi veya çikolata parçalarıyla süsleyin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları
- Keki çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde kuru olabilir.
- Krema soğuduktan sonra tereyağını ekleyin, sıcakken eklemek kremayı sulandırabilir.
- Pastayı dinlendirmek, lezzetin ve kıvamın oturmasını sağlar.
Kümbet pasta, hem görsel şöleni hem de enfes tadıyla misafirlerinizi etkileyecek harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
