Küçük yuvarlak borcamda nasıl gelin pastası yapılır?
Küçük yuvarlak borcamda hazırlanan bu nefis gelin pastası, hem pratik hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı sunuyor. Özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal olan tarif, Hindistan cevizi ve taze meyvelerle bezenerek servis ediliyor.
Küçük Yuvarlak Borcamda Gelin Pastası Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
Krema İçin:
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 ml sıvı krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı
- Kiraz veya çilek (süsleme için)
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Sıvı yağ ve sütü yavaşça ekleyip karıştırın
- Küçük yuvarlak borcama yağlayıp dökün
- 180 derecede 25-30 dakika pişirin
Krema Yapımı:
- Tüm krema malzemelerini tencereye alın
- Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin
- Soğumaya bırakın, ara ara karıştırın
Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan keki ortadan ikiye ayırın
- Alt katmanı borcama yerleştirin
- Kremayı eşit şekilde yayın
- Üst katmanı kapatın
- Kenarlarını ve üstünü kremayla kaplayın
- Hindistan cevizi serpin
- Meyvelerle süsleyin
- 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Kekin tam soğumasını bekleyin
- Krema soğuk olmalı
- Borcam küçük olduğu için katmanları ince kesin
- Dinlendirme süresini atlamayın
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
