Küçük Kare Borcamda Bisküvili Pasta Tarifi
Küçük kare borcam, pratik ve lezzetli tatlılar yapmak için ideal bir kap. Bisküvili pasta, hem kolay hazırlanışı hem de herkesin sevdiği bir tat olması nedeniyle sıkça tercih edilir. İşte, küçük kare borcamda (genellikle 20x20 cm veya 25x25 cm boyutlarında) nefis bir bisküvili pasta yapmak için adım adım tarif:
Malzemeler (4-6 Kişilik):
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200-250 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin)
- 1 paket krem şanti (toz halde, hazırlanmış hali için talimatlara uyun)
- Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 20 dakika hazırlık, 4-6 saat buzdolabında dinlendirme
Yapılışı:
- 1. Kremasını hazırlayın: Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve vanilyayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Ocaktan almadan hemen önce tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın, ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, hazırladığınız krem şantiyi ekleyip bir spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
- 2. Bisküvileri dizin: Küçük kare borcamın tabanını hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Bisküvileri, borcamın tabanını tamamen kaplayacak şekilde tek sıra halinde dizin. Bisküvileri kırmadan dikkatlice yerleştirin.
- 3. Katmanları oluşturun: Hazırladığınız kremalı karışımın yarısını bisküvilerin üzerine yayın. Üzerine ikinci bir kat bisküvi dizin, ardından kalan kremayı ekleyip düzgünce yayın. En üste kalan bisküvileri dizerek katmanları tamamlayın (genellikle 2-3 kat bisküvi ve kremadan oluşur).
- 4. Süsleyin ve dinlendirin: Pastanın üzerini isteğe bağlı olarak rendelenmiş hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya çikolata parçaları ile süsleyin. Borcamın üzerini streç film veya kapak ile kapatıp buzdolabında en az 4-6 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu süre, bisküvilerin kremayı çekmesi ve pastanın kıvamının oturması için önemlidir.
- 5. Servis yapın: Dinlendikten sonra pastayı dilimleyerek soğuk servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları ve Öneriler:
- Krema soğumadan bisküvilere sürmeyin, aksi halde bisküviler eriyip dağılabilir.
- Krem şanti yerine, 1 su bardağı soğuk sütle çırpılmış 1 paket toz krem şanti kullanabilirsiniz; bu pastaya hafif bir doku katar.
- İsteğe bağlı olarak kremaya bir yemek kaşığı kahve ekleyerek mocha aromalı bir pasta yapabilirsiniz.
- Küçük borcam için malzemeleri artırmadan aynı ölçüleri kullanın; pasta kalın olursa daha uzun süre dinlendirmek gerekebilir.
Bu tarifle, küçük kare borcamda pratik ve lezzetli bir bisküvili pasta hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize keyifli bir tatlı sunabilirsiniz. Denemeyi unutmayın! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
