Küçük çilekli pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Taze çileklerin enfes aromasıyla hazırlanan bu nefis pasta, yumuşacık keki ve kremşantisiyle yaz günlerine tat katacak. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen tarif, özel günlerinizde veya çay saatlerinizde sevdiklerinizi mutlu edecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Küçük Çilekli Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt

Krema İçin:

2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt

İç ve Üzeri İçin:

500 gr taze çilek
Yarım su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
Sıvı yağ ve sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin
Yağlanmış küçük pasta kalıbına (15-18 cm) dökün
170 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
Kek pişerken çilekleri yıkayıp doğrayın, üzerine pudra şekeri serpin
Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın
Soğuyan keki ikiye bölün
Alt katmanın üzerine krem şanti sürün, çilekleri yerleştirin
Üst katmanı kapatıp tüm pastayı krem şanti ile kaplayın
Üzerini kalan çileklerle süsleyin
En az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları:

Keki ıslatmak için şerbet kullanmak isterseniz, 1 bardak suyla yarım bardak şekeri kaynatıp soğutabilirsiniz
Çilekleri şekerle bekletmek daha fazla su salmalarını sağlar ve daha lezzetli olur
Krem şantiyi çok katı çırpmamaya dikkat edin, sürülmesi kolay olmalı

Yeni Soru Sor / Yorum Yap