Krokanlı pasta yapımında hangi malzemeler kullanılır?

Çıtır krokan ve yumuşak kremanın mükemmel uyumunu sunan bu tatlı, her ısırıkta damaklarda lezzet şöleni yaşatıyor. Geleneksel krokanlı pastanın temel yapı taşlarını oluşturan malzemeler, kek tabanı, kremalı iç katman ve karamelize krokan olmak üzere üç ana bölümde inceleniyor. Her aşama için özenle seçilen malzemeler, pastanın dokusunu ve aromasını dengeleyerek ev yapımı bir şölene dönüşmesini sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krokanlı Pasta İçin Temel Malzemeler

Krokanlı pasta, çıtır krokan ve yumuşak kekin birleşimiyle lezzetli bir tatlıdır. İşte geleneksel bir krokanlı pasta için gerekli malzemeler, genellikle kek, krema ve krokan olmak üzere üç bölümde listelenmiştir:

1. Kek İçin Malzemeler

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı kakao (çikolatalı kek için)

2. Kreması İçin Malzemeler

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
200 ml krema (veya 1 paket krem şanti, hazırlanmış)
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

3. Krokan İçin Malzemeler

1 su bardağı fındık veya badem (kabaca doğranmış)
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı su (isteğe bağlı, karamelize etmek için)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı tereyağı (krokanı parlatmak için)

4. Süsleme ve Diğer Malzemeler

Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi (üzeri için)
İsteğe bağlı: çikolata sosu veya meyve parçaları

Bu malzemelerle, keki pişirip soğuttuktan sonra krema ve krokan katmanlarıyla birleştirerek nefis bir krokanlı pasta hazırlayabilirsiniz. Krokanı evde yapmak için şeker ve fındığı karamelize edip soğutmanız yeterlidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar