Krokanlı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- Kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya
- Krema için: 2 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 200 ml krema
- Krokan için: 1 su bardağı fındık veya badem, 1/2 su bardağı toz şeker
- Üzeri için: 1 paket çikolata sosu
Yapılışı:
- Öncelikle keki hazırlayın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Kremayı hazırlayın. Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilya ekleyin. Soğuduktan sonra kremayı ekleyip mikserle çırpın.
- Krokanı hazırlayın. Fındık veya bademi iri parçalar halinde doğrayın. Toz şekeri tavada eritip karamel yapın. İçine kuru yemişleri ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküp soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki ikiye bölün. Alt katmanı servis tabağına alıp kremadan sürün. Krokan parçalarını serpin. Üst katmanı kapatıp pastanın her yerine kremayı yayın.
- Çikolata sosu hazırlayıp pastanın üzerine gezdirin. Kalan krokandan süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Not:
- Krokanı kırmak için soğuduktan sonra bir merdane veya bıçak kullanabilirsiniz.
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında bekletmek kıvamı için önemlidir.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
