Krepli Yaş Pasta Tarifi
Malzemeler:
- Krep için
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tuz
- Krema için
- 500 ml sıvı krema
- 1 paket krem şanti
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- Üzeri için
- Çilek, muz veya tercih ettiğiniz meyveler
- Çikolata sosu veya pudra şekeri
Yapılışı:
- Krep hamuru hazırlama
- Geniş bir kasede yumurta, süt, un, toz şeker, vanilin ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Tavayı orta ateşte ısıtın ve az miktarda sıvı yağ ile yağlayın.
- Bir kepçe hamuru tavaya dökün, tavayı hafifçe sallayarak hamurun eşit yayılmasını sağlayın.
- Altı hafif kızarana kadar pişirin, sonra diğer tarafını çevirip pişirmeye devam edin.
- Bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın ve krepleri soğumaya bırakın.
- Krema hazırlama
- Soğuk sıvı kremayı, krem şantiyi, toz şekeri ve vanilini derin bir kapta mikserle katılaşana kadar çırpın.
- Krema buzdolabında bekletilirse daha iyi tutar.
- Pastayı oluşturma
- Bir krep tabağa yerleştirin, üzerine bir kat krema sürün.
- Dilimlenmiş meyveleri ekleyin (örneğin çilek veya muz).
- Başka bir krep koyun ve aynı işlemi tüm krepler bitene kadar tekrarlayın.
- En üst krepin üzerini kalan kremayla kaplayın ve meyvelerle süsleyin.
- İsteğe bağlı olarak çikolata sosu veya pudra şekeri serpin.
- Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, servis yapmadan önce dilimleyin.
Not:
- Krepleri ince yapmak için hamuru sulandırabilirsiniz.
- Meyveleri taze veya konserve kullanabilirsiniz.
- Dinlendirme süresi pastanın daha lezzetli olmasını sağlar.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
