Kremsantili Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket kremsant (hazır veya ev yapımı, yaklaşık 6-8 adet)
- Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişme işlemi bittikten sonra ocaktan alın ve tereyağını ekleyip karıştırarak eritin. Ardından soğumaya bırakın.
- Kremayı bir kapta çırpın, katılaşana kadar mikserle yaklaşık 3-4 dakika çırpın. Soğuyan muhallebiye yavaş yavaş ekleyip karıştırarak homojen bir krem elde edin.
- Kremsantları küçük parçalar halinde doğrayın veya elinizle ufaltın. Bisküvileri de ayrı bir kasede sütle hafifçe ıslatın (bisküviler yumuşasın ama dağılmasın).
- Bir pasta kalıbının veya servis tabağının tabanına ıslatılmış bisküvileri dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün. Sonra doğranmış kremsant parçalarını serpiştirin.
- Bu işlemi kat kat tekrarlayın: bisküvi, krema, kremsant şeklinde. En üst kat krema ile bitirin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi soğutmadan kremaya eklemeyin, aksi halde krema eriyebilir.
- Bisküvileri çok ıslatmayın, yoksa pasta sulu olabilir.
- Kremsantları taze kullanırsanız daha lezzetli olur; bayatlamışsa fırında hafifçe ısıtabilirsiniz.
Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir kremsantili bisküvili pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
