Kremalı Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 ml sıvı krema
- 1 paket krem şanti
Üzeri İçin:
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve dikdörtgen bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin
- Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatulayla yavaşça karıştırın
- Hazırladığınız karışımı tepsiye dökün ve eşit şekilde yayın
- 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin
Krema Hazırlığı:
- Süt, un, yumurta sarısı ve şekeri bir tencereye alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin
- Ocaktan alıp vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın
- Ayrı bir kapta krem şantiyi kremayla birlikte çırparak katılaşana kadar hazırlayın
- Soğuyan muhallebiyle krem şantiyi birleştirip homojen bir karışım elde edin
Montaj:
- Pişen keki fırından çıkar çıkmaz temiz bir bezin üzerine alın
- Yağlı kağıdı çıkarın ve sıcakken rulo şeklinde sararak soğumaya bırakın
- Kek soğuduktan sonra açın ve hazırladığınız kremayı üzerine yayın
- Tekrar dikkatlice rulo şeklinde sarın
- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın
Not: Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır. Dilerseniz iç kremaya çilek, muz gibi meyveler de ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
