Kremalı pasta nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Yumuşak kek katmanları ve lezzetli kremasıyla herkesin beğenisini kazanan kremalı pasta, evde kolayca hazırlanabilen şık bir tatlı alternatifi sunuyor. Malzeme listesinden püf noktalara kadar tüm detaylar, bu klasik lezzetin mükemmel sonuç vermesi için özenle derlendi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Pasta Yapımı: Malzemeler ve Adım Adım Tarif

Kremalı pasta, yumuşak kek katmanları ve lezzetli kremasıyla hem gösterişli hem de pratik bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kremalı pasta tarifi:

Gerekli Malzemeler

Kek İçin
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Krema İçin
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
Süsleme İçin (İsteğe Bağlı)
Çilek, muz gibi meyveler
Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi
Çikolata sosu

Kekin Hazırlanışı

Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Karışımı kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki soğumaya bırakın, sonra iki veya üç eşit katmana ayırın.

Kremanın Hazırlanışı

Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın, topaklanmaması için sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
Kıvamı koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi ara ara karıştırarak oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun.
Yumuşak tereyağını krema kıvamına gelene kadar çırpın, soğumuş muhallebiyi yavaş yavaş ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edin.

Pastanın Birleştirilmesi ve Süslenmesi