Kremalı Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı pasta keki, yumuşak dokusu ve lezzetli kremasıyla hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz harika bir seçenektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kremalı pasta keki tarifi ve gerekli malzemeler:
Malzemeler:
- Kek İçin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Krema İçin
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 200 ml sıvı krema (veya 1 paket krem şanti)
- Üzeri İçin İsteğe Bağlı
- Çikolata sosu, meyve veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Keki Hazırlama
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Karışımı kalıba dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakın.
- Kremayı Hazırlama
- Bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve vanilini alın, topaklanmaması için sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
- Koyulaşıp kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak kabuk tutmasını önleyin.
- Soğuyan kremaya sıvı kremayı (veya hazırlanmış krem şantiyi) ekleyip mikserle çırparak kabartın.
- Birleştirme ve Sunum
- Soğuyan keki ikiye bölün veya üst kısmını keserek bir kat oluşturun.
- Alt kata kremadan sürün, üst katı kapatın ve kekin tüm yüzeyine kremayı yayın.
- İsteğe bağlı olarak çikolata sosu, meyve dilimleri veya hindistan cevizi ile süsleyin.
- En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Bu tarifle, misafirlerinizi veya sevdiklerinizi lezzetli bir kremalı pasta kekle mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
