Kremalı milföy pastası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Çıtır milföy katmanları arasında nefis bir kremayla hazırlanan bu pratik pasta, hem göz dolduran görüntüsü hem de lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmezi olacak. Krem şantinin hafif dokusu ve vanilyalı muhallebinin enfes uyumu, her dilimde mükemmel bir denge sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Milföy Pastası Tarifi

Malzemeler:

3 adet hazır milföy hamuru
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 yumurta sarısı (üzeri için)
1 çay bardağı süt (krem şanti için)

Yapılışı:

1. Milföy Katmanlarının Hazırlanması:

Milföy hamurlarını tezgaha alıp oda sıcaklığında 15 dakika bekletin
Milföyleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin
Üzerlerine çatal ile delikler açın ve yumurta sarısı sürün
180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın

2. Kremasının Hazırlanması:

Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alıp çırpın
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin
Göz göz olunca ocaktan alıp vanilya ekleyin
Üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın

3. Krem Şantinin Hazırlanması:

Krem şantiyi 1 çay bardağı soğuk sütle çırparak katı kıvama getirin
Soğumuş muhallebiye ekleyip mikserle iyice karıştırın

4. Pastanın Birleştirilmesi:

Soğumuş milföylerden birini servis tabağına yerleştirin
Üzerine kremanın yarısını yayın
İkinci milföyü ekleyip kalan kremayı sürün
Son milföyü en üste yerleştirin

5. Servis Öncesi:

Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Dilerseniz üzerini pudra şekeri, çikolata sosu veya meyvelerle süsleyin
Soğuk olarak servis yapın

Püf Noktaları:

Milföylerin iyice soğumasını bekleyin, aksi halde krema eriyebilir
Kremayı tam soğumadan şantiye eklemeyin
Pastayı en az 2 saat buzdolabında bekletmek dilimlerin düzgün kesilmesini sağlar
Daha hafif bir tat için krem şanti yerine sadece muhallebi de kullanabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar