Kremalı gelin pastası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Hafif pandispanyası ve nefis kremasıyla göz dolduran bir gelin pastası hazırlamak isteyenler için adım adım ilerleyen pratik bir rehber. Taze meyve ve Hindistan ceviziyle süslenen bu pastayı, özel günlerin vazgeçilmezi haline getirecek püf noktaları ve malzeme detaylarıyla birlikte sunuyoruz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Gelin Pastası Tarifi

Malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

Süsleme İçin:

Hindistan cevizi veya file badem
Taze meyveler (çilek, kivi vb.)

Yapılışı:

1. Pandispanya Hazırlığı:

Fırını 180°C'ye ısıtın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle kontrol edin.
Soğumaya bırakın, sonra iki veya üç eşit kata ayırın.

2. Krema Yapımı:

Süt, un ve şekeri bir tencereye alıp topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvam alıp göz göz olunca ocaktan alın, vanilini ekleyip soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığındaki tereyağını krema pürüzsüz olana kadar çırpın, soğuyan muhallebiyi ekleyip tekrar çırpın.

3. Pastanın Birleştirilmesi: