Kremalı Bisküvi Pastası Tarifi: Kolay ve Lezzetli Bir Tatlı
Kremalı bisküvi pastası, az malzemeyle hazırlanabilen, pratik ve nefis bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilir. İşte adım adım kremalı bisküvi pastası yapımı:
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, krem şantiyi paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın ve buzdolabında bekletin.
- Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırın. Topaklanma olmaması için sürekli çırpın.
- Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Muhallebi ocaktan almadan hemen önce tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Muhallebi ılıdıktan sonra, buzdolabında beklettiğiniz krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın. Bu, pastanın hafif ve kremsi olmasını sağlayacaktır.
- Bisküvileri, pastayı yapacağınız kabın tabanına dizin. Üzerine hazırladığınız kremalı karışımın bir kısmını yayın.
- Bu işlemi, bisküvi ve kremalı karışım katmanları oluşturacak şekilde tekrarlayın. En üst katman kremalı karışım olmalı.
- Pastanın üzerini hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.
- Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında bekletin. Bisküvilerin yumuşaması ve lezzetin oturması için bu süre önemlidir.
İpuçları:
- Bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz, bu pastanın daha yumuşak olmasını sağlar. Ancak fazla ıslatmak pastayı hamurlaştırabilir, dikkatli olun.
- Krem şantiyi muhallebiyle karıştırırken fazla çırpmayın, köpüğü sönebilir.
- Pastayı geceden hazırlayıp bir gece buzdolabında bekletirseniz, lezzeti daha iyi oturacaktır.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize kolayca sunabileceğiniz nefis bir kremalı bisküvi pastası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |