Kremalı 1 Yaş Pastası: Minikler İçin Özel Tarif
Bir yaş pastası, bebeğinizin ilk doğum günü için unutulmaz bir anıdır. Ancak bu özel pastayı hazırlarken, bebeğinizin hassas sindirim sistemine uygun malzemeler kullanmak önemlidir. Bu tarif, şeker yerine doğal tatlandırıcılar, beyaz un yerine tam buğday unu ve hafif bir kremayla hazırlanmıştır. Pastanın yumuşak dokusu, bebeğinizin kolayca yiyebilmesi için idealdir. İşte adım adım kremalı 1 yaş pastası tarifi:
Malzemeler (Küçük Bir Pasta İçin)
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı elma püresi (şeker yerine, doğal tatlandırıcı olarak)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü (alkolsüz)
- Krema için: 1 su bardağı sade yoğurt veya hindistan cevizi kreması (soğuk tutulmuş)
- Süsleme için: Taze meyve dilimleri (muz, çilek - alerji testi yapılmış olmalı)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve küçük bir yuvarlak kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir kasede, tam buğday unu ve kabartma tozunu karıştırın.
- Ayrı bir kasede, elma püresi, zeytinyağı, yumurtalar ve vanilyayı çırpın, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve yavaşça karıştırın, hamur topaklanmamalı.
- Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Pastayı fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Krema için, soğuk yoğurt veya hindistan cevizi kremasını bir mikserle çırpın, hafif ve kabarık bir kıvam alana kadar devam edin.
- Soğuyan pastanın üzerine kremayı sürün ve taze meyve dilimleri ile süsleyin.
Önemli Notlar
- Bu tarif, bebekler için tasarlanmıştır; şeker, tuz veya bal eklemeyin (bal, 1 yaş altı bebeklerde risklidir).
- Alerji riskine karşı, kullanılan malzemeleri (özellikle yumurta ve meyveler) önceden test edin.
- Pastayı buzdolabında saklayın ve taze olarak tüketin, en fazla 2 gün dayanır.
- Bebeğinizin ilk kez yiyeceği bir malzeme varsa, doktorunuza danışın.
Sonuç
Bu kremalı 1 yaş pastası, bebeğinizin özel gününü sağlıklı ve lezzetli bir şekilde kutlamanıza yardımcı olacaktır. Miniklerin yüzündeki gülümseme, tüm emeğinize değecektir! Keyifli kutlamalar dilerim.
|