Krem şantisiz pasta muhallebisi nasıl yapılır?

Pasta muhallebisi, tatlı ve hafif bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Genellikle krem şanti ile zenginleştirilen bu tatlı, krem şantisiz versiyonu ile de oldukça lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Bu makalede, krem şantisiz pasta muhallebisi yapımının adımlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Krem şantisiz pasta muhallebisi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası tercih edilebilir)
• 1 paket vanilin
• 100 gram tereyağı veya margarin
• İsteğe bağlı olarak kakao veya meyve püresi (lezzet ve renk vermek için)

Pasta muhallebisinin yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

• 1. Adım: Karışımın Hazırlanması

İlk olarak, geniş bir tencereye 1 litre sütü, 1 su bardağı toz şekeri, 1 su bardağı unu ve 1/2 su bardağı nişastayı ekleyin. Karışımı çırpıcı ile güzelce çırparak topaklanmasını önleyin.

2. Adım: Pişirme İşlemi

Hazırladığınız karışımı orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladığında, koyulaşmaya başlayacaktır. Koyu bir kıvama ulaşana kadar karıştırmaya devam edin.

3. Adım: Vanilin ve Tereyağı Eklenmesi

Muhallebi istediğiniz kıvama ulaştığında, ocaktan alarak içerisine 1 paket vanilin ve 100 gram tereyağı veya margarini ekleyin. İyice karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın.

4. Adım: Soğutma İşlemi

Hazırladığınız muhallebiyi bir servis kasesine dökün. Oda sıcaklığına geldiğinde, üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında en az 1-2 saat soğutun.

5. Adım: Servis

Soğuyan muhallebiyi dilimleyerek veya kaşıkla servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine kakao serpebilir veya meyve püresi ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, krem şantisiz pasta muhallebisi, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, kendi evinizde kolaylıkla bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!