Krem Şantisiz Halleyli Pasta Tarifi
Krem şanti kullanmadan hafif ve lezzetli bir Halleyli pasta yapmak mümkün! Bu tarifte, krema yerine yoğun kıvamlı sütlü karışımlar ve meyve aromaları kullanarak hem sağlıklı hem de pratik bir tatlı hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım krem şantisiz Halleyli pasta yapımı:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 1 paket hazır pandispanya keki (veya ev yapımı pandispanya)
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kutu Halley (veya tercihinize göre diğer meyveli soslar)
- 1 çay bardağı süt (keki ıslatmak için)
- İsteğe bağlı: taze meyve dilimleri (çilek, muz vb.) ve hindistan cevizi
Yapılışı:
- Öncelikle, muhallebi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip iyice çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Muhallebi kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırın, ardından ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Pandispanya kekini dilimleyin veya taban şeklinde yerleştirin. Üzerine sütü gezdirerek keki nemlendirin.
- Soğuyan muhallebiyi kekin üzerine yayın ve düzeltin. Ardından Halley sosunu muhallebinin üzerine eşit şekilde dökün.
- İsteğe bağlı olarak taze meyve dilimleri ekleyip hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, servis yapmadan önce dilimleyin.
İpuçları:
- Muhallebi soğurken üzerini streç filmle kapatarak kabuk bağlamasını önleyebilirsiniz.
- Halley yerine ev yapımı meyve püresi kullanarak doğal bir tat elde edebilirsiniz.
- Pastayı gece boyunca buzdolabında bekletirseniz, kıvamı daha iyi olacaktır.
Bu tarifle, krem şanti kullanmadan hafif ve ekonomik bir Halleyli pasta keyfi yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
