Krem şantili soğuk pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Hafif ve serinletici bir tatlı arayanlar için pratik bir krem şantili soğuk pasta tarifi. Bisküvi katları arasında yumuşacık muhallebi ve taze meyvelerle hazırlanan bu nefis tatlı, özellikle yaz aylarında ideal bir seçim olacak. Sadece birkaç basit malzeme ve birkaç saatlik buzdolabı dinlendirmesiyle misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet hazırlamak mümkün.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krem Şantili Soğuk Pasta Tarifi

Malzemeler:

2 paket burçak bisküvi (veya petibör bisküvi)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt (krem şanti için)
Çilek, muz veya istediğiniz meyveler (arzuya göre)
Hindistan cevizi veya çikolata sosu (süsleme için)

Yapılışı:

1. Muhallebi Hazırlama:

Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice çırpın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha pişirin.
Altını kapatın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.

2. Krem Şanti Hazırlama:

Bir kasede krem şantiyi 1 çay bardağı soğuk sütle çırpın, katı kıvama gelene kadar mikserle yaklaşık 3-4 dakika çırpın.

3. Karışımı Birleştirme:

Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

4. Pasta Katlarını Oluşturma:

Bir pasta kalıbının veya derin bir kabın tabanına bisküvileri dizin. İsterseniz bisküvileri süte batırıp yumuşatabilirsiniz.
Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremalı karışımın yarısını yayın.
Dilimlenmiş meyveleri (örneğin çilek veya muz) ekleyin.
Üzerine tekrar bisküvi dizin ve kalan kremayı ekleyip düzeltin.

5. Dinlendirme ve Süsleme:

Pastanın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
Servis yapmadan önce Hindistan cevizi, çikolata sosu veya meyve ile süsleyin.

İpuçları:

Bisküvileri süte batırmak daha yumuşak bir pasta elde etmenizi sağlar, ancak fazla ıslatmayın, dağılabilir.
Meyveleri taze kullanın, konserve meyve kullanacaksanız suyunu süzdürün.
Krem şantiyi aşırı çırpmamaya dikkat edin, yoksa kesilebilir.
Pastayı dondurucuda değil, buzdolabında dinlendirin, böylece kıvamı ideal olur.

Bu tarifle, hafif ve lezzetli bir krem şantili soğuk pasta hazırlayabilir, sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı keyfi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar