Krem şantili pasta muhallebisi nasıl yapılır?

Hafif dokusu ve sütlü lezzetiyle pastaların vazgeçilmez iç harcı olan krem şantili muhallebi, doğru malzeme dengesi ve püf noktalarıyla kolayca hazırlanabilir. İşte pürüzsüz kıvamı ve nefis aromasıyla her pasta tabanına uyum sağlayacak temel bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krem Şantili Pasta Muhallebisi Tarifi

Krem şantili pasta muhallebisi, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)

Yapılışı:

Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Muhallebi kıvam alınca ocaktan alın, vanilini ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk sütle çırpın, katı bir kıvam alana kadar karıştırın.
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Muhallebiyi pasta tabanına dökün, üzerini düzeltin ve buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.

İpuçları: