Krem şantili ıspanaklı yaş pastayı nasıl yapabilirim?
Hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için farklı bir deneyim: ıspanak püresi ile hazırlanan yumuşacık kek katları, krem şantinin hafif dokusuyla buluşuyor. Görsel şölen sunan bu pasta, sağlıklı malzemelerle hazırlanışıyla öne çıkıyor.
Krem Şantili Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 200 g taze ıspanak
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- 1 kutu krema (200 ml)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
Yapılışı:
1. Ispanaklı Kek Hazırlığı:
- Ispanakları güzelce yıkayıp süzün, saplarını ayıklayın
- Ispanakları blendera alarak püre haline getirin
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ, süt ve ıspanak püresini ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün
- 170°C fırında 35-40 dakika pişirin
2. Krem Şanti Hazırlığı:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı kıvama getirin
- Kremayı pudra şekeri ile çırpın
- İkisini birleştirip homojen bir karışım elde edin
3. Pastanın Montajı:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt katmanı servis tabağına yerleştirin
- Üzerine krem şantinin yarısını sürün
- Üst katmanı yerleştirin
- Pastanın tüm yüzeyini kalan krem şanti ile kaplayın
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
4. Süsleme:
- Dilerseniz üzerini çikolata parçaları ile süsleyin
- Taze nane yaprakları ile renklendirebilirsiniz
- Toz antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Kekin tamamen soğumasını bekleyin
- Krem şantiyi çok uzun süre çırpmayın, kesilebilir
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin
- Ispanak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
