Krem Şantili Ispanaklı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 4 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı ıspanak püresi (taze ıspanakların haşlanıp püre haline getirilmiş hali)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Krem Şanti İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Süsleme İçin:
- Çilek, ahududu veya taze meyveler
- Nane yaprakları
- Pudra şekeri
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Ispanakları yıkayıp süzün, kaynar suda 5 dakika haşlayın.
- Haşlanmış ıspanakları soğuk sudan geçirip suyunu sıkın ve blender ile püre haline getirin.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ, süt ve ıspanak püresini ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin, soğumaya bırakın.
2. Krem Şanti Hazırlığı:
- Krem şantiyi soğuk süt ile çırpma teli veya mikserle katı bir kıvam alana kadar çırpın.
- Buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.
3. Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt katmanın üzerine krem şantinin yarısını sürün.
- Üst katmanı kapatın ve pastanın tüm yüzeyine kalan krem şantiyi sürün.
4. Süsleme:
- Pastanın üzerini dilimlenmiş çilek, ahududu gibi meyvelerle süsleyin.
- Nane yaprakları ve pudra şekeri serperek servis edin.
Not:
- Ispanak püresini fazla yapıp dondurucuda saklayabilirsiniz.
- Krem şantiyi daha yoğun kıvam için daha az sütle hazırlayabilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
