Krem Şantili Dondurma Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket hazır kek (veya ev yapımı pandispanya)
- 1 litre dondurma (tercihen vanilyalı veya çikolatalı)
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 paket krem şanti tozu
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı süsleme için: çikolata sosu, meyve, fındık veya antep fıstığı
Yapılışı:
- İlk olarak, keki derin bir pasta kalıbının tabanına yerleştirin. Keki dilimleyip kalıbın kenarlarına da yapıştırabilirsiniz.
- Dondurmayı buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletin, yumuşasın.
- Bir kapta soğuk süt, krem şanti tozu, pudra şekeri ve vanilini mikserle katılaşana kadar çırpın.
- Yumuşayan dondurmayı geniş bir kaseye alıp, üzerine hazırladığınız krem şantiyi ekleyin. Spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Bu karışımı kekin üzerine döküp düzeltin. Üzerini streç filmle kapatıp en az 4-5 saat veya bir gece buzlukta bekletin.
- Servis etmeden önce, pastayı buzdolabında 10-15 dakika bekletip yumuşamasını sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak çikolata sosu, dilimlenmiş meyve veya kıyılmış fındıkla süsleyip soğuk servis yapın.
İpuçları:
- Dondurmayı çok eritmeden yumuşatın, aksi halde pastanız sulanabilir.
- Krem şantiyi hızlıca çırpın, aşırı çırpmak topaklanmaya neden olabilir.
- Pastayı buzlukta saklayın, buzdolabında uzun süre tutmak erimesine yol açar.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
