Krem santili çilekli pasta nasıl yapılır, tarif nedir?

Krem santili çilekli pasta, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça cazip bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tat arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu makalede, krem santili çilekli pasta yapımına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Çilekli pasta yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 500 ml krema
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 500 gram taze çilek
• Çikolata rendesi (isteğe bağlı)

1. Kek Harcının Hazırlanması Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alın. Mikser yardımıyla, karışımın rengi açılana kadar çırpın.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın ve ardından bu karışımı yumurta karışımına ekleyin. Spatula yardımıyla nazikçe karıştırarak hamurun havalı kalmasını sağlayın.

3. Kekin Pişirilmesi Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

4. Kremanın Hazırlanması Krema ve pudra şekerini derin bir kaba alarak mikserle, kremanın katılaşmasına kadar çırpın. Kremanın yoğun kıvamda olması, pastanın lezzetini artıracaktır.

5. Çileklerin Hazırlanması Taze çilekleri yıkayıp, saplarını ayıklayın. İsteğe bağlı olarak çilekleri ikiye veya dörde kesebilirsiniz.

1. Kek Katmanları Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra keki enine iki veya üç kat olacak şekilde kesin.

2. Kremanın Dağıtılması Kekin alt katına hazırladığınız kremadan bir miktar sürün. Üzerine çilekleri dizin ve ardından ikinci kek katmanını yerleştirin. Bu işlemi, kekin tüm katmanları için tekrarlayın.

3. Son Katman ve Süsleme En üst kata kremanın tamamını sürün ve çileklerle süsleyin. İsteğe bağlı olarak çikolata rendesi de serpebilirsiniz.

Krem santili çilekli pasta, dilimlenerek servis edilirken, yanında taze çilekler veya çikolata sosuyla sunulursa daha da lezzetli hale gelecektir. Ayrıca, pastanın üzerine serpilecek taze nane yaprakları, hem görsellik hem de aroma açısından zenginlik katacaktır.

Krem santili çilekli pasta, hem hazırlığı kolay hem de lezzetiyle göz dolduran bir tatlıdır. Bu tarif ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkileyebilir, özel günlerde keyifle tüketebilirsiniz.