Krem şantili çikolatalı pasta nasıl yapılır?
Çikolata ve krem şantinin muhteşem uyumunu yansıtan bu pasta, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday. Kolay bulunan malzemelerle hazırlanan tarif, görsel şölen sunan bir tatlı deneyimi vaat ediyor.
Krem Şantili Çikolatalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Krem Şanti İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Çikolata Sosu İçin:
- 200 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin
- Hafifçe karıştırıp yağlanmış kalıba dökün
- 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın
Krem Şanti Hazırlığı:
- Soğuk süt ve krem şantiyi mikserle katı kıvam alana kadar çırpın
- Buzdolabında 15 dakika bekletin
Çikolata Sosu:
- Çikolatayı benmari usulü eritin
- Süt ve tereyağını ekleyip karıştırın
Pastanın Montajı:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt katmanın üzerine krem şantinin yarısını sürün
- Üst katmanı kapatın
- Kalan krem şantiyi pastanın üzerine ve yanlarına sürün
- Çikolata sosunu pastanın üzerine gezdirin
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
Püf Noktaları:
- Kekin tamamen soğumasını bekleyin
- Krem şanti için sütün soğuk olması önemli
- Çikolata sosunu çok sıcak eklemeyin
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
