Krem Şantili Çikolata Soslu Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 paket krem şanti
- 1 çay bardağı sıcak su
- 100 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı süt (sos için)
Yapılışı:
1. Krem Şanti Hazırlığı:
- Krem şantileri derin bir kaseye alın
- Üzerine 1 çay bardağı sıcak su ekleyip mikserle çırpın
- 2-3 dakika çırptıktan sonra buzdolabında beklemeye alın
2. Sütlü Karışım:
- 3 su bardağı sütü tencereye alın
- İçine toz şeker, kakao ve vanilyayı ekleyin
- Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın
- Kaynamadan ocaktan alın ve soğumaya bırakın
3. Kat Kat Yerleştirme:
- Orta boy bir borcama veya servis tabağına bisküvileri dizmeye başlayın
- Bisküvileri sütlü karışıma batırıp çıkararak yerleştirin
- İlk kat bisküvileri dizdikten sonra üzerine hazırladığınız krem şantiden sürün
- Bu işlemi bisküvi bitene kadar kat kat tekrarlayın
4. Çikolata Sosu:
- Küçük bir tencereye bitter çikolatayı, tereyağını ve sütü alın
- Benmari usulü veya kısık ateşte karıştırarak eritin
- Sos kıvam alınca ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın
5. Son Dokunuşlar:
- Hazırladığınız pastanın en üst katına çikolata sosunu gezdirin
- Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında bekletin
- Servis yapmadan önce üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Bisküvileri süt karışımına çok fazla batırmayın, yumuşayıp dağılabilir
- Pastayı ne kadar uzun süre buzdolabında bekletirseniz o kadar lezzetli olur
- Çikolata sosunu çok sıcakken dökmeyin, krem şantiyi eritebilir
- Dilerseniz üzerine fındık, ceviz veya hindistan cevizi serpebilirsiniz
Not: Bu pratik pasta tarifi, pişirme gerektirmediği için özellikle yaz aylarında ideal bir tatlı alternatifi sunar. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
