Krem şantili bisküvili soğuk pasta nasıl yapılır?

Yaz sıcaklarında serinletici bir tatlı arayanlar için pratik ve lezzetli bir öneri: Krem şantili bisküvili soğuk pasta. Sadece birkaç basit malzeme ve birkaç saat buzdolabında bekleme süresiyle, evde kolayca hazırlanabilen bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krem Şantili Bisküvili Soğuk Pasta Tarifi

Krem şantili bisküvili soğuk pasta, yaz aylarının vazgeçilmez serinletici tatlılarından biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu pastayı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 400 gram)
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (üzeri için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, krem şantiyi hazırlayın. Bir paket krem şantiyi bir su bardağı soğuk sütle çırpın ve buzdolabında beklemeye alın.
Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri alın. Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamına gelip göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca altını kısın ve 2-3 dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alıp vanilini ekleyin ve karıştırın.
Muhallebi biraz ılındıktan sonra, hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. Bu işlemi hızlı yapmamaya dikkat edin, köpükler sönmesin.
Bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya rondodan çekin (isteğe bağlı, bazıları bütün bisküvi kullanmayı tercih eder).
Bir borcama veya pasta kalıbına, bisküvilerin yarısını serpin. Üzerine hazırladığınız kremalı karışımın yarısını dökün.
Kalan bisküvileri kremalı karışımın üzerine serpin ve geri kalan kremayı ekleyin. Pastanın üzerini bir spatula ile düzeltin.
Pastayı en az 4-5 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
Servis yapmadan önce üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi soğutmadan krem şanti ile karıştırmayın, aksi halde krem şanti eriyebilir.
Bisküvileri sütle ıslatmak isterseniz, kısa süre tutun, aşırı ıslanmasınlar.
Pastayı bekletme süresi ne kadar uzun olursa, lezzeti o kadar iyi olur.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir soğuk pasta ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar