Krem Şantiden Pasta Kreması Yapımı
Krem şantiyi pasta kremasına dönüştürmek oldukça basit ve pratik bir yöntemdir. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 1 paket (200 ml) sıvı krema veya hazır krem şanti
- 1 paket (80-100 gram) vanilyalı puding tozu
- 2 su bardağı süt
- İsteğe bağlı: 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri veya sıvı tatlandırıcı
Yapılışı:
- Öncelikle, bir tencereye sütü ve vanilyalı puding tozunu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıp göz göz olana kadar pişirin.
- Puding piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Arada bir karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Soğuyan pudingi, mikserle birkaç dakika çırpın pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi, paket üzerindeki talimatlara göz çırpın. Eğer sıvı krema kullanıyorsanız, soğuk olmasına dikkat edin ve mikserle katılaşana kadar çırpın.
- Hazırladığınız soğuk puding ile krem şantiyi yavaşça birleştirin. Spatula veya mikserin düşük ayarıyla yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- İsteğe bağlı olarak pudra şekeri veya tatlandırıcı ekleyip tekrar karıştırın.
- Kremayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra pastalarınızda kullanmaya hazır hale gelecektir.
Püf Noktaları:
- Krem şantiyi aşırı çırpmamaya özen gösterin, aksi halde kesilebilir.
- Puding soğuduktan sonra krem şanti ile karıştırın, sıcak puding krem şantiyi eritebilir.
- Kremayı kullanmadan önce buzdolabında dinlendirmek, kıvamının daha iyi oturmasını sağlar.
- İsteğe bağlı olarak kakao, meyve püresi veya farklı aromalar ekleyerek kremayı çeşitlendirebilirsiniz.
Bu yöntemle, hem hafif hem de lezzetli bir pasta kreması elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
