Köstebek Pasta Kreması Tarifi
Köstebek pasta, görsel olarak eğlenceli ve lezzetli bir tatlıdır. Kreması, pastanın karakteristik özelliğini oluşturur ve genellikle çikolata temellidir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir köstebek pasta kreması tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
Yapılışı:
- Bir tencereye süt, toz şeker, un ve kakaoyu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha karıştırın.
- Ocaktan alın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Krem şantiyi paket talimatlarına göre hazırlayın (veya kremayı çırparak katılaştırın). Soğuyan çikolatalı kremaya ekleyip yavaşça karıştırın.
- Kremayı buzdolabında 30 dakika dinlendirin, ardından pastanızda kullanın. Köstebek şeklini oluşturmak için, pastanın üzerine kremayı sürün ve üstünü kakao ile kaplayın.
İpuçları:
- Kremayı daha hafif yapmak için krem şanti yerine çırpılmış krema kullanabilirsiniz.
- Köstebek efekti için, pastanın üstünü kremayla kapladıktan sonra elek yardımıyla kakao serpin.
- Kremayı önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak kullanmadan önce iyice karıştırın.
Bu kremayla hazırlayacağınız köstebek pasta, hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifli bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun! |